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而用油炸或用火直接爆炒，花生中富含的***E及其他营养成分***很大。还有就是花生本身含有大量的植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，吃多了，长期吃容易上火，酒鬼花生多少钱一斤，尤其是体虚火旺者高温油炸对***的***更大，同时增加不饱和脂肪的含量，酒鬼花生生产厂家，所以不宜多吃油炸花生仁。高温油炸对***的***更大，同时增加不饱和脂肪的含量，所以不宜多吃油炸花生仁。花生仁熟吃的方式有干炒、微波、油炸、水煮等多种，熟吃的好处是增加酥脆性，口感更好，会***和抗营养因子，蛋白质受热变性，更易消化，肠胃不好的人群熟吃，生吃加重肠胃负担，对肠胃、不好。花生仁熟吃的不利地方是损失一定量的微量营养素。高温油炸对***的***更大，同时增加不饱和脂肪的含量，所以不宜多吃油炸花生仁。

五香花生米用料及做法花生米500克，胡萝卜50克，腐竹20克，芹菜50克。花椒大料，桂皮，香，香叶，葱，姜。香油，咸盐，味精步骤一花生米洗干净前天晚上泡至一晚上，等花生米泡至是原来的俩倍大就可以了。步骤二找一个不锈钢桶放入清水，花椒，大料，香，桂皮，香叶，吃辣的放点干辣椒段，葱，姜咸盐，味精，油煮至1个小时关火焖至半小时后即可出锅晾凉备用。步骤三胡萝卜，芹菜，腐竹切成小丁，锅里倒入适量的清水煮沸放入胡萝卜，芹菜，腐竹丁烫水过凉备用。步骤四把煮好的花生米倒入保鲜盒中把配料倒入加咸盐，味精，香油拌均匀放入冰箱冷藏保存，吃的时候挖一勺即可食用。（小贴士）1煮花生不黑的原因在于锅，如果你用黑铁锅煮出的花生米肯定黑，如果用不锈钢桶煮出的花生米放多久都是白的。2.煮花生米的时候要放一些油，煮出的花生米油亮。

五香花生原料：新鲜带壳花生500克、花椒5克、八角2颗、香5克、桂皮２小片、香叶2片、生姜3片、盐2茶勺。做法：1、花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口。2、将花椒、八角、香、桂皮、香叶、生姜等放入纱布包、封口。3、锅中倒入可以没过花生的水，放入调味纱布包。4、放入洗净的花生，加入盐。5、盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。小提示：1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。2、花生挑的时候，连云港酒鬼花生，轻轻捏一捏，越鼓越好。3、如果打算第二天再吃，酒鬼花生米价格，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。